Altri mieli

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  Miele di corbezzolo

  Il colore è ambrato, nel miele liquido; da nocciola a marrone con tonalità grigio-verdi nel miele cristallizzato. Sia odore che sapore sono intensi; in bocca è persistente con una forte componente amara. Propietà antinfiammatorie, depurative e antisettiche. Disponibile…

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  Miele di acacia

  Trasparente dall’aroma delicato indicato per poppanti e bambini, specie con mucose dell’apparato respiratorio e del sistema gastro intestinale infiammato. Intiepidito, ad uguale quantità di acquavite, diventa un ottimo energetico ricostituente. Si sposa con formaggi freschi e di consistenza…

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  Miele di castagno

  Varia dal noce chiaro al noce quasi nero, di sapore amarognolo, ricco di sali minerali. Espettorante, disinfettante delle vie urinarie, stimola la circolazione del sangue, astringe nel caso di dissenteria. Ottimo con formaggi di sapore deciso e di…