Colore ambrato e con caratteristiche sfumature grigiastre.
Il profumo ricorda quello della liquirizia e presenta una nota di affumicato finale.
Il sapore mediamente dolce, lascia una nota salata al palato.
Si accompagna bene agli infusi, al latte caldo e ai formaggi di media stagionatura come il pecorino.
Disponibile nei formati: 500 grammi
Altri mieli
Miele di castagno
Varia dal noce chiaro al noce quasi nero, di sapore amarognolo, ricco di sali minerali. Espettorante, disinfettante delle vie urinarie, stimola la circolazione del sangue, astringe nel caso di dissenteria. Ottimo con formaggi di sapore deciso e di…
Miele di erica
Di colore arancio paglierino, diuretico, antireumatico, disinfettante delle vie urinarie, consigliabile nei casi di cistite. Si abbina molto bene con formaggi di sapore intenso a media stagionatura. Disponibile nei formati: 250 - 500 grammi Altri mieli
Miele di millefiori
Colore noce chiaro-arancio scuro, a seconda delle annate e dei pascoli. Ha proprietà multiple a seconda che raccolga il nettare ed il polline di fiori vari di pianura, di collina o di montagna. Disponibile nei formati: 250 -…
